Show Tradicionalista

A Churrascaria oferece aos nossos clientes, mais do que um show, um verdadeiro tour cultural interpretando e dançando canções do cancioneiro gaúcho e latino como Pézinho, Maçanico, Chote de duas Damas, Chula, Malambo, Chacarera, Dança dos Facões , entre outras. Um verdadeiro espetáculo que deslumbra e encanta a todos que participam e presenciam o show de danças gaúchas do Costelão Gramado.

O show iniciará as 21:30. Em uma determinada parte do show, as luzes serão apagadas para melhor visualização da apresentação.

O autêntico Costelão na Vala

Nós do Rio Grande do Sul somos um povo que cultua e preserva as tradições. Nossa cultura é passada de pais para filhos, a muitas gerações mantendo acessa a chama da tradição gaúcha.

Um grande ícone da culinária gaúcha é o costelão assado na vala. Os tropeiros gaúchos assavam suas carnes com espetos de madeira no chão, e com o tempo aperfeiçoaram a técnica: aprenderam a temperar a carne deixando-a sobre a carona – nome dado às duas abas de couro colocadas embaixo da sela, em cima do lombo do cavalo – enquanto o animal cavalgava durante o dia. A carne em contato com o suor do cavalo ficava salgada, então durante as paradas da tropa a carne era espetada e assada ao pé do braseiro.

Hoje, essa é a especialidade da Churrascaria Costelão Gramado. Aqui você tem a oportunidade de ver o costelão sendo assada na vala, além de experimentar essa e outras especialidades da culinária gaúcha. Te aprochega vivente!

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